Główne składniki podwójny filet z kurczaka 2 l bulionu drobiowego 300 ml mleka kokosowego 1 mała papryczka chili kawałek imbiru 2 ząbki czosnku 1 biała cebula średniej wielkości 1 czerwona papryka 1/2 opakowania makaronu ryżowego 200 g pieczarek 1 puszka kukurydzy 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju kokosowego 1 cebula dymka ^{Przygotowanie Ćwiartki kurczaka zalewamy wodą (1-1,5 l), dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i szczyptę soli. Gotujemy 30-40 minut. Możemy zastąpić wodę bulionem z kurczaka (wtedy potrzebny jest 1 litr płynu). Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Kurze piersi kroimy w niewielką kostkę, polewamy sosem rybnym i odstawiamy.} przyprawa curry pasta curry Błyskawiczna zupa tajska z kurczakiem, makaronem i mlekiem kokosowym. Składniki 4 porcje 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżeczki czerwonej pasty curry* 1 pojedyncza pierś kurczaka 1/2 cebuli 1/2 małego bakłażana (lub kilka pieczarek lub pół małej cukinii lub pół papryki) 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku

.